La chiocciola di Slow Food ha incontrato nelle giornate di lunedì 19 e venerdi’ 23 febbraio, i bambini grandi (“le piantine”) della Scuola dell’Infanzia di Pedrengo.
Gli alunni, hanno partecipato attivamente ad un laboratorio con Enrico Radicchi, esperto dell’Associazione Slow Food, alla scoperta della filiera del pane.
L’esperienza si è conclusa con la degustazione di alcuni formaggi del territorio bergamasco del presidio Slow Food; i bambini sono stati invitati all’assaggio, attivando i cinque sensi e sperimentando le regole della degustazione. E’ stata un’esperienza interessante ed accattivante, da leccarsi letteralmente i baffi !
